C-vitamiinit ovat yleisesti tunnettuja vilustumista estettäessä. Tuosta ei ole todisteita mutta C-vitamiineilla on muitakin positiivisia toimintoja kehossa.
Vitamiini C on antioksidantti joka suojaa kehon soluja. Kun kollageenia muodostuu ihon, limakalvojen ja ruston muodostumisen vuoksi, on C-vitamiini tärkeä osa prosessia.